מרק פטריות מתכון מפנק ובריא לחורף

פטריות הן מאחד המאכלים הקסומים שיש בעולם, לכל סוג של פטריה יש ערכים תזונתיים וחומרים פעילים ייחודיים. כשמשלבים בניהן לבין הסופר פוד הכי אמיתי שיש – קטניות, קשה שלא לקבל מנה מדוייקת המשלבת טעם מצויין ובריאות.

בכתבה הזו תקראו על:

מרק פטריות מתכון שהוא ארוחה שלמה

על קטניות אני כותבת כאן לא מעט. הן מזון בר קיימא ועשירות בשלל מרכיבים בריאים (סיבים, תזונתיים, חלבון, ברזל ועוד) לכן כדאי לשלב אותן בחיי היום יום שלנו כמה שיותר. מרק הוא ארוחה מעולה לשלב קטניות היות והן (בין היתר) מעניקות את המרקם הקטיפתי שכולנו אוהבים. מרק פטריות ושעועית לבנה מכיל ערכים תזונתיים של ארוחה שלמה כך שלא צריך הרבה בשביל לשדרג אותו. בואו ונצא לדרך…

פרק פטריות מתכון

מתכון למרק פטריות ושעועית: עבור 4 מנות

מה צריך?

איך מכינים?

מרק פטריות ושעועית קלוריות וערכים תזונתיים

על פי החישוב שלי במנה  (הכוללת חזה עוף וחצי בטטה בינונית) יש:

200 קלוריות

30 גרם פחמימה

12.5 גרם חלבון

2 גרם שומן

בזכות השעועית הלבנה ששייכת למשפחת הקטניות, המרק מכיל גם חלבון ממקור צמחי, ברזל וסידן. הג’ינג’ר מוסיף למנה לא רק טוויסט קולינרי מעניין אלא גם מרכיב אנטי דלקתי .

שאלות שאולי יש לכם

◊ האם המרק הוא פחמימה שלמה או תוספת לארוחה?
המרכיבים הדומיננטים במרק הם פחמימות (שעועית לבנה) וירקות. בגלל שמקור הפחמימה הוא קטניות המנה עשירה בחלבון לעומת מרקים מבוססי פחמימה אחרים כמו מרק בטטה. לכן, קערה קטנה יכולה להיות תוספת הפחמימה בארוחה עיקרית. מנה גדולה תוכל להיות ארוחה בפני עצמה וכנראה שתצטרכו תוספת קטנה של חלבון כמו למשל דג או טופו.

◊ כיצד אפשר לדלל  את המרק?
אם עקבתם אחר כל השלבים והמרק עדיין יצא סמיך ממה שאתם אוהבים אל תחששו לדלל אותו בעזרת מים או עוד ציר ירקות. הוסיפו כמויות קטנות תוך כדי ערבוב ובדקו את המרקם.

עכשיו יש לכם את כל מה שצריך כדי לגשת למטבח ולהכין סיר משביע של מרק פטריות מתכון מודרג עם שעועית לבנה. בהצלחה!

הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה 

כן! אני רוצה להצטרף לקהילה
רוצה להצטרף
כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

שתפו את זה ברשת:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
רוצים להמשיך לקרוא? הנה כמה כתבות שאולי תאהבו

כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה

אפשר למצוא אותנו :

בטלפון 0547556657

ובאימייל [email protected]

נשמח לחזור אלייך: