שקשוקה טורקית: מתכון בריא בתוספת גרגירי חומוס ויוגורט

את שיתוף הפעולה של השף אודי ברקן ושלי הכרתם כבר במתכונים פרוזן יוגורט ביתי וחצילים קלויים ביוגורט. הפעם אני שמחה להציג את מתכון שלא רק יעשיר את מושבת חיידקי המעי שלכם אלא גם יזין אותה בסיבים תזונתיים פרה – ביוטים. מתכון של שקשוקה טורקית  – תהנו!

שקשוקה טורקית: מתכון בריא בתוספת גרגירי חומוס ויוגורט
הסדר של המתכון

שקשוקה טורקית מעלפת

אם מעולם לא שמעתם על שקשוקה טורקית, זה בסדר גם אני לא. מדובר במנה שיש לה כמה וריאציות וזו הכי טעימה (ברור כי היא שלנו). ההכנה פשוטה, שילוב הרכיבים מדוייק והמנה אמנם לא פוטוגנית במיוחד- אך סופר בריאה ועשירה בטעמים.

המנה הזו מתאימה לברנץ’ של יום שישי או סתם ארוחת ערב עם חברים. בגלל שהיא מכילה את כל אבות המזון (פחמימות, חלבון, מעט שומן וירקות) היא לגמרי יכולה להיות התשובה לשאלה מה לאכול אחרי אימון?

מתכון ל - 8 מנות שקשוקה טורקית

מה צריך?

איך מכינים?

קלוריות וערכים תזונתיים למנה של שקשוקה טורקית

489 קלוריות

47 גרם פחמימה

27 גרם חלבון

20 גרם שומן

למעשה כל מנה היא ארוחה מאוזנת בפני עצמה שכוללת את כל אבות המזון. אפשר להוסיף סלט או ירקות חיים להנות מכל ביס. 

שאלות שאולי יש לכם:

◊ איך מקטינים את גודל המנה?

שקשוקה טורקית היא אחלה רעיון לבראנץ’ בריא ומיוחד. לכן יצרנו מתכון שיכול להאכיל 8 נפשות. אם זה גדול עליכם ואתם מחפשים ארוחת בוקר זוגית מעניינת פשוט חלקו את הרכיבים ל 4 כך תקבלו מנה זוגית.

◊ איך מאחסנים שקשוקה טורקית?

שקשוקה טורקית לא דורשת הרבה הרבה הכנה וכדאי להכין אותה ממש לפני ההגשה. עיקר ההכנה היא של היוגורט, אותו בהחלט אפשר להכין מראש ולשמור במקרר עד שתרצו להגיש את המנה. 

◊ האם אפשר להפחית מכמות השמן במתכון?

במקרה הזה כן. אני מציעה להכין את המנה בדיוק כפי שהיא מופיה במתכון בפעם הראשונה. בפעם הבאה הפחיתו מכמות השמן ותבדקו האם היא עדיין מוצלחת.

אז עכשיו כשיש לכם את כל מה שצריך כדי להכין שקשוקה טורקית בריאה ומיוחדת – בתאבון

תייגו אותי בפייסבוק כדי שאדע איך יצא, אהה וגם באינסטגרם!

שקשוקה טורקית: מתכון בריא בתוספת גרגירי חומוס ויוגורט

הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה 

כן! אני רוצה להצטרף לקהילה
רוצה להצטרף

שתפו את זה ברשת:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב whatsapp
רוצים להמשיך לבשל? הנה כמה מתכונים שאולי תאהבו

כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה

אפשר למצוא אותנו :

בטלפון 0547556657

ובאימייל [email protected]

נשמח לחזור אלייך: