את המתכון הבא אני רוצה לפתוח באזהרה – מתכון ממכר לפניכם! הוא יכול להיות קינוח חגיגי או יום יומי גם למי שמעוניין לרדת במשקל וגם למי שמעוניינת לשמור על דיאטה בריאה.
בריאלי חברתי הטובה שהיא במקרה השף קונדיטור הכי מוכשרת שאני מכירה אוהבת אתגרים. לכן, החלטתי לתת לה אחד מיוחד. ביקשתי שתפתח עבורי עוגת גבינה דיאטטית עשירה, יפייפיה (כזו שראויה להביא לארוחת חג או יומולדת) וגם דלה בקלוריות ועשירה בסידן. אהה, ובטעם של עוגת שמנת. האמינו לי – אני בררנית מאוד, טעם שמנת זה טעם שמנת. אל תבינו אותי לא נכון, אין לי בעיה עם עוגות שאינן דלות בקלוריות. עם זאת, אני מאמינה שלא תמיד חייבים לבחור, שלפעמים אפשר גם טעם וגם בריאות. לדעתי היא הצליחה! הכינו וספרו לי האם גם לדעתכם.
עוגת גבינה דיאטטית היא בהחלט הקינוח האולטימטיבי, לא רק בגלל כמות הקלוריות הנמוכה אלא בעיקר בגלל העובדה שהיא תורמת ערכים תזונתיים משמעותיים לצד טעם בלתי מתפשר. בפרוסת עוגה אחת תמצאו 154 מ”ג סידן! ואם תחלקו את כמות הגבינה המתכון בין גבינה לבנה 5% לגבינת ריקוטה 5% תגדל ל – 267 מ”ג לפרוסה אחת.
למרות שריקוטה ידועה כגבינה עתירת שומן, תשמחו לגלות שבכל החנויות ניתן למצוא גבינת ריקוטה 5% והיא זו שתתאים לעוגה שלכם במקרה הזה.
View this post on Instagram
אין הבדל משמעותי בין פירות קפואים לטריים מבחינת הערכים התזונתיים. צורת השימור האיכותית ביותר עבור פירות, כזו השורת על מרבית הערכים התזונתיים היא הקפאה. על פי רוב ההקפאה נעשית בסמוך לקטיף ובמהירות. כך שמרבית הערכים התזונתיים נשמרים. פה בשיראל קשה להשיג אוכמניות טריות במחיר שווה לכל כיס לכן הפשרה הבריאה היא אוכמניות קפואות.
אם תטוסו לנורבגיה בזמן הקרוב נסו להכין את העוגה שם עם אוכמניות טריות 
העוגה נשמרת במקרר עד 4 ימים בממוצע, אל תשכחו שתמיד אפשר לפרוס אותה ולהקפיא כדי להאריך את אורך חיי המדף שלה. השאלה אם לא תחסלו הכל עוד בארוחה בה הגשתם אותה…
אז עכשיו כשיש לכם את כל מה שצריך כדי להכין עוגת גבינה דיאטטית מהסרטים – בתאבון
תייגו אותי בפייסבוק כדי שאדע איך יצא, אהה וגם באינסטגרם!
הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה
שתפו את זה ברשת:
טלפון – 054-7556657
[email protected]
קליניקה – דרויאנוב, 5 ת"א
תקנון האתר ופרטיות
כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה
אפשר למצוא אותנו :
בטלפון 0547556657
ובאימייל [email protected]
נשמח לחזור אלייך:
6 תגובות
מתכונים מרעננים ומושלמיםםםםם איזה כייף
מחזק ומעודד
תודה רבה כמה כיך לשמוע! מה ניסית?
לכמה חלקים יש לחלק את העוגה כך שתתאים לערכים שצויינו?
הי נאוה באמת נמחק הטקסט הזה- מדובר על 12 פרוסות.
חג שמח ובתאבון
היי מתכון נשמע מהמם אני באמצע ההכנה שלו ושמה לב שחסרים שלבים למתכון… מה עושים עם הקורנפלור ו גרידת לימון באיזה שלב להכניס? זה לא מצוין
תודה על תגובתך,
השלב שהושמט ככל הנראה בעריכה הוחזר למתכון