- התחילו כאן
ברוכים הבאים לאתר שליתפריט - שירותים נוספים
- מתכונים בריאיםארוחות צהרייםתפריטמתכונים טבעונייםתפריטמתכונים ללא גלוטןתפריטמתכונים לעוסקים ספורטתפריטמתכונים דיאטטייםתפריטמתכונים לחגיםתפריטהנצפים ביותר:
רוטב לסלט לא צריך להיות רק שמן זית או נגיעה של מיץ לימון. רוטב לסלט יכול להיות עשיר בטעמים וערכים תזונתיים. לתרום משמעותית להרכב הארוחה בעודו סופר קל להכנה:
במסגרת שיתוף הפעולה של שף אודי ברקן ושלי על סדרת המתכונים האחרונה, יצרנו גם את הרוטב במיוחד הזה. רצינו להפוך רוטב לסלט להיות חלק משמעותי בארוחה ולא רק “קישוט” או נגיעה של טעם. מהסיבה הזו בחרנו ביוגורט עשיר חלבון להיות חלק ממנו. כך, כל מנת סלט שלכן/ם תקבל עוד כמות משמעותית של חלבון ותהיה – ארוחה מאוזנת בפני עצמה.
166 קלוריות
11 גרם פחמימה
9 גרם חלבון
10 גרם שומן
בזכות הג’ינג’ר במתכון של רוטב לסלט, במנה אחת תמצאו גם לא מעט ג’ינג’רול (בעל תכונות אנטי דלקתיות). בנוסף, במנה נוגדי חמצון (כמו כלורופיל) שמגיעים מהכוסברה והבצל הירוק.
למרות שמדובר פה במתכון של רוטב לסלט, אך ללא ספק הסלט המהמם הזה גונב את ההצגה. אז להלן מרכיביו:
רבע דלעת חיה יתוכה לפרוסות (בסלט שלנו היו 3 סוגים של דלעות אבל אפשר להסתפק בסוג אחד)
אפרסק אחד פרוס
80 גרם גבינת פטה 5%
צרור אחד של בצל ירוק חתוך
חופן עלי נענע
חופן עלי כוסברה
שליש כוס אגוזים לא קלויים לבחירתכם
וכמובן – הרוטב המפנק שלנו
בתאבון
כמות הרוטב במנה היא נדיבה. במידה והסלטים שלכן/ם קטנים יותר (או אם תרצו לתבל מאכל אחר) תוכלו כמובן לחלק את הרוטב לכמות גדולה יותר של מנות. כך הערך הקלורי יירד בהתאמה.
התשובה היא בהחלט כן. אודי ואני מציעים תמיד להכין כמות גדולה של רוטב לסלט ולאחסן אותו במקרר. כך, כל שעליכם לעשות הוא לשקשק את הצנצנת וכל סלט הכי פשוט יהפוך למעדן מעניין.
אז עכשיו כשיש לכם את כל מה שצריך כדי להכין רוטב לסלט שיקפיץ כל מנה – בתאבון
תייגו אותי בפייסבוק כדי שאדע איך יצא, אהה וגם באינסטגרם!
הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה
שתפו את זה ברשת:
טלפון – 054-7556657
[email protected]
קליניקה – דרויאנוב, 5 ת”א
כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה
אפשר למצוא אותנו :
בטלפון 0547556657
ובאימייל [email protected]
נשמח לחזור אלייך:
