מה מעלה כולסטרול? אילו מאכלים כדאי להפחית כשיש ערכים גבוהים של כולסטרול מסוג LDL בדם

אם בעבר חשבנו שמאכלים עשירים בכולסטרול הם אלו שגורמים לעלייה של כולסטרול בדם היום ברור כי למעשה אלה המאכלים שעשירים בשומן רווי.

במילים אחרות, מה מעלה כולסטרול? אכילה של מזונות מן החי עעשירים בשומן רווי. גם העדר פעילות גופנית ועישון יובילו לעלייה של רמות הכולסטרול בדם.

מה מעלה כולסטרול?

בקצרה, אי ביצוע פעילות גופנית ועישון עלולים להוביל לעלייה של רמות הכולסטרול בדם. כמו גם 4 קבוצות של מאכלים מסויימים. להלן הרשימה:

מזונות עתירי שומן רווי

ברשימה זו נכללים המאכלים הבאים:

בשר עתירי שומן: כמו נתח אנטריקוט, נקניקים, איברים פנימיים, צלעות, כנפי עוף
מוצרי חלב בעלי אחוז שומן גבוה: גבינות קשות, חמאה, שמנת
ממרחים מבוססי מיונז
מאכלים מטוגנים

מזון אולטרה מעובד

מזון מעובד ואולטרה מעובד, בעיקר בשר מעובד עלולים לתרום לרמות גבוהות של כולסטרול בדם. הסיבה לכך היא לרוב הריכוז הגבוה של שומן רווי בהם.

חלמון ביצה (החלק הצהוב בביצה)

חלמון ביצה בהחלט מכיל שומן רווי ועל כן אם רמות הכולסטרול בדם גבוהות שווה לשקול המעטה באכילת ביצים. ההמלצה עומדת על סדר גודל של 4 ביצים שלמות בשבוע. וכן, זה כולל ביצים שיש במאפים שונים.

בעבר חשבו שאכילת ביצים עלולה להוביל לעלייה ברמות הכולסטרול בדם.

זאת בגלל ריכוז גבוה של כולסטרול בחלמון הביצה (הצהוב). היום אנו יודעים שאוכל עשיר כולסטרול לאו דווקא מוביל לעלייה ברמות הכולסטרול בדם כמו נוכחות של שומן רווי.

ממתקים

ממתקים כמו גלידות שמנת, שוקולד חלב ודומיהם גם יכילו שומן רווי. לכן, התשובה למה מעלה כולסטרול היא גם – ממתקים!

הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה

כן! אני רוצה להצטרף לקהילה