מה אסור לאכול בהריון? דיאטנית שעושה לך סדר אחת ולתמיד

בשעה טובה את בהריון, או שאתם קרובים למישהי בהריון אם הגעתם לכאן. הכתבה מנוסחת בלשון נקבה, עם זאת, אני מזמינה גם אתכם הגברים לקרוא ולהתעניין על מה אסור לאכול בהריון ועוד

מה אסור לאכול בהריון? דיאטנית שעושה לך סדר אחת ולתמיד
בכתבה הזו תקראו על:

מה אסור לאכול בהריון - הקדמה חשובה מאוד

גילית שאת בהיריון? בשעה טובה! זו תקופה מרגשת, מלאת הורמונים וקרייבינגים מוזרים (מי אמר גלידה עם מלפפון חמוץ?). ביחד עם ההתרגשות, באות גם כמה שאלות חשובות – במיוחד בנוגע לתזונה בטוחה עבורך ועבור התינוק שבדרך. 

כדי להסב לך קצת יותר רוגע והרבה מידע מקצועי, הכנתי עבורך כמה הנחיות חשובות בעיקר בנוגע לתזונה בהריון שלך. חשוב לזכור שידע הוא כוח! אין סיבה לחיות בחרדה, פשוט לשמור על כללי בטיחות בסיסיים ולהפחית סיכונים מיותרים. המדריך הזה תמיד כאן לעזרתך אם צריכה לרענן את הזיכרון.

מה אסור לאכול בהריון

למה בכלל יש מאכלים שאסור לאכול בהריון?

העניין פשוט: במהלך ההיריון, מערכת החיסון שלך נחלשת במקצת. זה תהליך טבעי שמאפשר לגוף שלך לא לדחות את העובר המתפתח. החיסרון? את פגיעה יותר לזיהומים שיכולים להגיע ממזון.

הסיכונים נעים מדלקות מעיים קלות ועד למחלות חום שעלולות לגרום ללידה מוקדמת או זיהומים שיכולים לעבור לעובר. אבל אל דאגה! אין סיבה לחרדה – פשוט כדאי להכיר את הכללים.

אם כן, במאכלים שאנחנו נהנות מהם על בסיס יומי יש חיידקים. אותם החיידקים לרוב אינם מזיקים, אולם בעת הריון הופכים להיות מסוכנים לאם או לעובר. הם הסיבה לצורך שלך להמנע מסוגי אוכל מסויימים בתקופת ההריון.

החיידקים שאנחנו נזהרות מהם:

ישנן 4 קבוצות חיידקים הם המסוכנים ביותר: 

  1. אי קולי – לרוב נמצא בבשר נא ולעתים גם במיצים טבעיים שלא עברו פסטור.
  2. ליסטריה מונוציטוגנס – לרוב נמצא בבשרים ודגים נאים ובמוצרי חלב שלא עברו פסטור
  3. סלמונלה – לרוב נמצא בביצים חיות
  4. טוקסופלזמה גונדיי – תודו שעליו עוד לא שמעתם, לרוב נמצא בבשר ועוף נא או בפירות וירקות לא שטופים.

באילו מאכלים יש חיידקים?

כולנו יודעות שכדאי להמנע מסושי וביצים חיות במהלך ההריון בגלל אותם החיידקים שהמאכל. בנוסף, יש מאכלים שעשויים להפתיע אותך.

נבטים למשל, עלולים להיות מזוהמים בסלמונלה ואי קולי לכן כדאי לאכול אותם רק מבושלים. גבינות מלוחות או כאלה עם עובש (גם אם עשויות מחלב מפוסטר) עלולות להכיל חיידקים מסוכנים בגלל שהעובש גורם לירידה ברמת החומציות של הגבינה ומאפשר לחיידקים להתפתח, מי המלח מייצרים סביבה נוחה להתרבות של סלמונלה. כמוכן, קיימים מאכלים ומשקאות העלולים לפגוע באופן ישיר בעובר כמו למשל אלכוהול. ומאכלים שכולם חושבים שאסור לאכול, אבל דווקא מותר – כמו טופו.

כמובן שאין סיבה לחיות בלחץ וחרדה אלא לנשום עמוק, להרגע ולהכיר מה אסור לאכול בהריון. 

הכנתי עבורך רשימה מסודרת של כל המאכלים וגם של היוצאים מן הכלל, כך שתוכלי להנות מאכילה מאוזנת הכוללת את כל אבות המזון + בטיחות לך ולבייבי שבדרך:

מה אסור לאכול בהריון: כל המאכלים והמשקאות שצריך לשים לב אליהם

בשרים ודגים לא מבושלים

להימנע מ:

  • סושי שמכיך דגים נאים
  • סשימי
  • סביצ’ה
  • קוויאר
  • סטייק טרטר
  • קרפצ’יו
  • סטייק שאינו עשוי היטב (Well Done)
  • וכדומה

טיפ חשוב: חולת סושי? לא נורא! אפשר לאכול “סושי הריוניות” במסעדות ייעודיות או להכין סושי צמחוני בבית. רק הקפידי להשתמש בכלים נקיים שלא נגעו בדג גולמי. ואם במסעדה יש מנות אחרות עם דגים נאים- אולי עדיף לחזור שם אחרי הלידה. כדי להמנע מזיהום צולב.

בשרים ודגים מעושנים

להימנע מ:

  • פסטרמה
  • נקניקים ונקניקיות לא מבושלים
  • סלמון מעושן
  • דג מלוח
  • לקרדה
  • הרינג
  • לקס לא מבושל

יוצאים מן הכלל: אם בישלת אותם עד שעלו מהם אדים או שהם חלק מתבשיל חם – מותרים באכילה!

ביצים לא מבושלות

להימנע מ:

  • ביצת עין עם חלמון נוזלי
  • ביצה רכה
  • חביתה שאינה עשויה היטב

אפשר בשמחה: ביצת עין הפוכה ועשויה היטב, חביתות מבושלות לגמרי וביצים קשות.

 

מאכלים העשויים מביצים לא מבושלות

להימנע מ:

  • טירמיסו
  • מוס
  • קינוחים על בסיס קצף ביצים
  • רטבים כמו הולנדייז, ברנייז, קיסר
  • איולי
  • מיונז ביתי
  • ודומיהם

חדשות טובות: מיונז קנוי שעבר פסטור מותר לחלוטין!

מוצרי חלב לא מפוסטרים, גבינות עם עובש ובמי מלח

להימנע מ:

  • כל גבינה או חלב שאין וודאות שעברו פסטור
  • גבינות עם עובש: רוקפור, בושה, קממבר, ברי וכדומה
  • גבינות במי מלח: בולגרית, פטה, צפתית, מוצרלה

מותר בהחלט: גבינות קשות מפוסטרות (צ’דר, אמנטל, גבינה צהובה) וגבינות רכות מפוסטרות (קוטג’, גבינה לבנה).

חומוס וסלטים קנויים

להימנע מ:

  • סלט חומוס קנוי
  • סלט חצילים קנוי
  • סלט ביצים קנוי
  • כל סוגי הסלטים הארוזים ומהמעדניות

פתרון מעולה: הכיני חומוס סלטים טריים בבית מחומרים שנשטפו היטב ואין בהם רכיבים מסוכנים כמו מיונז לא מפוסטר.

נבטים

להימנע מ:

נבטים טריים לא מבושלים

אפשרות בטוחה: נבטים שעברו בישול יסודי או כחלק מתבשיל חם.

מיצים לא מפוסטרים, שייקים וגלידה אמריקאית

להימנע מ:

  • מיצי פירות וירקות טריים מדוכנים
  • שייקים לא מפוסטרים או מדוכנים
  • גלידה אמריקאית ממכונות

אלטרנטיבה מצוינת: מיצים ארוזים מפוסטרים או מיצים ושייק פירות שהכנת בבית מפירות שנשטפו היטב.

דגים העלולים להכיל ריכוז גבוה של כספית ומזהמים

להימנע מ:

  • דג כריש
  • דג חרב
  • מקרל ענק (King Mackerel)
  • Tilefish

מותר בהחלט: כל שאר הדגים עשויים היטב כחלק מתפריט מאוזן.

אלכוהול

יש להימנע לחלוטין מצריכה של אלכוהול במהלך ההריון.

בשנים האחרונות יש טרנד של משקאות אלכוהוליים כמו בירה ויין- נטולי אלכוהול. הם משווקים בין היתר גם לנשים בהיריון. בפועל משקאות אלה אכן מכילים אלכוהול. בכמות נמוכה מאוד- לא ניתן לאדות אותו לחלוטין. לכן אינם מומלצים לצריכה במהלך ההיריון שכן אלכוהול עובר שיליה. 

ומה עם קפאין?

לא רק מה אסור לאכול בהריון, אלא מה עדיף שלא לשתות. ובכן, אין לעבור כמות של 200 מ”ג ליום.
זה אומר שבממצוע אפשר לשתות 1-2 כוסות קפה ליום או עד 4 כוסות תה רגיל  (תלוי בחוזק המשקה).

זה זמן טוב ללמוד כמה קפאין יש במשקאות השונים- לאלו שיעדיפו לדייק את זה:
אספרסו רגיל (30-50 מ”ל) > 63 מ”ג
אספרסו כפול (60-100 מ”ל) > 125 מ”ג
קפוצ’ינו  > 63-125 מ”ג כתלות בגודל המשקה
נס קפה > 25-75 מ”ג
תה ירוק > 24 מ”ג
תה שחור > 40 מ”ג
קוקה קולה קלאסיק / קוקה קולה זירו > 19 מ”ג
פפסי קולה > 21 מ”ג
פפסי מקס > 26 מ”ג

מאכלים שנויים במחלוקת

כבד

אין הנחיה מטעם משרד הבריאות להימנע מכבד אך יש גישות לפיהן כדאי להמעיט כמשנה זהירות בשל תכולה גבוהה של ויטמין A.

ספירולינה

אין הנחיה מטעם משרד הבריאות להימנע מספירולינה אך יש גישות לפיהן כדאי להימנע בשל סיכון גדול להמצאות מזהמים ומתכות כבדות כתוצאה מתנאי הגידול. לכן גם היא נכללת ברשימה של מה אסור לאכול בהריון.

אל  תשכחי – מעבר לנושא של מה  אסור לאכול בהריון, יש המון מאכלים מזינים ובריאים שכן מומלץ לאכול בהיריון לטובת התפתחות בריאה של התינוק. 

רוצה ליווי אישי להיריון בריא ומאוזן?

לא מסתפקת רק בידיעה של מה אסור לאכול בהריון? מחפשת איזון מושלם בין תזונה וכושר המותאמים להיריון שלך?

קבלי את האיזון המושלם – ליווי תזונתי אישי וכושר אונליין להיריון

בתוכנית הליווי האישית שלי תקבלי:

  • תפריט מותאם אישית לכל שלב בהיריון
  • מפגשי מעקב וליווי צמודים
  • תוכנית אימונים אונליין בטוחה להיריון
  • תמיכה לאורך כל הדרך המרגשת

צרי קשר עוד היום ונתחיל יחד במסע להיריון בריא ומאושר!

 
מה אסור לאכול בהריון? דיאטנית שעושה לך סדר אחת ולתמיד

הצטרפי לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאת הכי רוצה שאצור עבורך. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה 

כן! אני רוצה להצטרף לקהילה
רוצה להצטרף

16 תגובות

    1. הי אביטל,
      יש עניין שנקרא זיהום צולב- כלומר אם משתמשים באותה הסכין להכנת דג חי ואז את המנה שהזמנת יש סכנה לזיהום המנה שלך.

  1. היי, תודה על תוכן מרתק וחשוב!
    גיליתי השבוע בבדיקה ביתית שאני בהריון. כמובן שאעשה בדיקת דם ובדיקה אצל רופאת נשים, אבל מאז שגיליתי אני בחרדה שאכלתי מאכלים שאסור בהיריון למשל גבינת פטה עם סלט שהזמנתי בחוץ, נקניקיה בחוץ… וגם שהתאמנתי בעצימות גבוהה , אימוני אירובי עם דופק גבוה (מתאמנת כבר המון שנים ומרימה משקלים של 5-6 ק״ג).

    1. הי ספיר, אני שמחה לשמוע על ההיריון 🙂 בשעה טובה
      אז ראשית ספרי לרופא שלך את המידע הזה ומעכשיו תשמרי .
      שיהיה היריון משעמם ובידיים מלאות

שתפו את זה ברשת:

שיתוף ב facebook
שיתוף ב email
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
רוצים להמשיך לקרוא? הנה כמה כתבות שאולי תאהבו

כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה

אפשר למצוא אותנו :

בטלפון 0547556657

ובאימייל [email protected]

נשמח לחזור אלייך: