- התחילו כאן
ברוכים הבאים לאתר שליתפריט - שירותים נוספים
- מתכונים בריאיםארוחות צהרייםתפריטמתכונים טבעונייםתפריטמתכונים ללא גלוטןתפריטמתכונים לעוסקים ספורטתפריטמתכונים דיאטטייםתפריטמתכונים לחגיםתפריטהנצפים ביותר:
עץ מורינגה או עלי מורינגה הם וודאי משהו שכבר שמעתם עליו בשיחות על תזונה בריאה. האם באמת כדאי לנו לצרוך מורינגה ואם כן לאיזו מטרה בדיוק? נקודות למחשבה בכתבה הבאה
אנחנו קוראים או בקיצור עץ מורינגה בעוד שהשם המלא שלו הוא עץ מורינגה אוליפרה. זה העץ ש”מוליד” מורינגה! שעוד רגע נבין האם כדאי לנו לאכול ממנה מעת לעת?
עץ מורינגה הוא עץ גדול שהמקור שלו צפון הודו ויש לו עוד מגוון של שמות כמו עץ תוך. או עץ חזרת (אני אישית לא הכרתי אף שם כזה, אבל אתם אולי כן…). רבים חושבים שאפשר לאכול רק עלי מורינגה, כשלמעשה רוב חלקי העץ אכילים חלקיו השונים נמצאים בשימוש רפואה מסורתית מזה שנים רבות.
צמח מורינגה עשיר ערכים תזונתיים והנה רק כמה מהם:
בכוס אחת של עלי מורינגה קצוצים נמצא כ 2 גרם חלבון מהצומח. כפי שאתם וודאי זוכרים מהכתבה שלי על חלבון (כן, פה בבלוג הבריאות), הוא מרכיב חשוב בתזונת האדם. חלבון מתפרק בגופנו לאבני הבניין שלו (חומצות אמינו) והם בונים רקמות שונות בגופנו- בעיקר את רקמת השריר והעצם.
החלבון שיש בצמח מורינגה מהווה חלק גדול מהצמח ומבחינת התזונה שלנו, נקרא לו חלבון משלים (זה לגמרי מונח שאני המצאתי). חלבון של מורינגה נותן לנו אקסטה חלבון בתזונה אך כמובן שלא נוכל לקחת אותו בחשבון כחלק עיקרי לחלבון היות והכמות לה נזדקק לאכול איננה סבירה.
אתם וודאי תוהים מדוע שני אלו כתובים יחד בכותרת…
ובכן, מאכלים עם ברזל צמחי זקוקים גם לויטמין C במזון על מנת להספג ביעילות בגופנו. מבחינה זו מורינגה היא WIN WIN. גם עשירה בברזל אשר משתתפת בבניית תאי הדם שלנו וגם בויטמין C שתורם לחיזוק מערכת החיסון וגם לספיגת הברזל.
מינרל נוסף וחשוב אשר נמצח גם הוא בצמח מורינגה הוא מגנזיום. מגנזיום משתתף במגוון מערכות גופנו: הוא חלק ממערכת השריר, קשור בתפקוד תקין של מערכת העצבים, משתתף במערכת החיסון וגם מהווה חלק ממבנה העצמות. צמח מורינגה מהווה מקור למגנזיום במזון שלנו.
נוגדי חמצון הם תרכובות הפועלות כנגד רדיקלים חופשיים בגופך. רמות גבוהות של רדיקלים חופשיים עלולות לגרום למתח חמצוני, אשר קשור למחלות כרוניות כמו מחלות לב, סוכרת מסוג 2 ועוד.
עלי מורינגה מכילים כמה תרכובות נוגדות חמצון איכותיות:
מורינגה דלה בקלוריות. ב 100 גרם מורינגה נמצא כ 64 קלוריות. זה מאוד תלוי גם איך אוכלים אותה. במידה ואתם שוקלים ליטול תוסף על בסיס מורינגה שמכיל עוד חומרים ייתכן והערך הקלורי יהיה שונה.
אפשר לאכול מורינגה במגוון דרכים. האופן המסורתי הוא עלי מורינגה טריים. צורות נוספות ומוכרות אף יותר הן אבקה וכמוסות.
כמו במקרה של אבקות נוספות כמו קינמון וכורכום, גם מורינגה מגיעה כאבקה. אפשר לייבש עלי מורינגה ולטחון אותם לכדי אבקה והיא נמכרת במקומות רבים. היות וחסרים מחקרים מדעיים איכותיים על מורינגה באופן כללי ועל אבקה בפרט, קשה לומר אם יש יתרון אמיתי לצריכה אבקת מורינגה לעומת עלי מורינגה טבעיים. מה שבטוח, אבקת מורינגה נוחה יותר לשימוש ואפשר להעשיר בעזרתה מאכלים רבים.
כמוסות מורינגה הן מוצר שמכינים במגוון דרכים וטכנולוגיות. קשה לומר האם כמוסות מורינגה עדיפות על פני עלי מורינגה טריים.
כמו כן, כשניגשים לרכוש תוסף כדאי תחילה לחשוב מה המטרה. לאחר מכן להתייעץ עם איש מקצוע (זה שלב חובה ולא רשות) על מנת לבדוק האם זה מתאים ומשתלב עם תרופות או תופסים אחרים שנוטלים. ולבסוף לרכוש תוסף מחברה מוכרת עם טכנולוגיה טובה.
שימו ♥ אנחנו נוטים לזלזל בכוחם של הצמחים וליטול תוספים טבעיים בלי פיקוח או ליווי מקצועי. זו טעות חמורה. לצמחים כוח חזק ולעתים שילובים לא נכונים יכולים לגרום לנזק רב.
שמן מורינגה הוא תוסף לשימוש חיצוני! הוא מיועד בעיקר לטיפול בפנים ובשיער. אין ליטול שמן מורינגה כתוסף פומי (אלא אם כתוב על האריזה אחרת והתוסף מיוצר על ידי חברה מוכרת).
זו כמובן שאלת השאלות ולכן בחרתי לסיים דווקא איתה את הכתבה. מורינגה היא צמח בשימוש מסורתי כבר שנים רבות. עם זאת, הכניסה שלה לעולם המודרני קרתה יחסית לאחרונה. אני משערת שאולי זו הסיבה בגינה חסרים מחקרים קליניים בבני אדם. כאלה שיגידו לנו האם כל הדברים שאומרים שהיא עושה אכן קורים.
אומרים על צמח מורינגה שהוא מסייע בהפחתת כולסטרול וסוכר בדם… כרגע אין מחקרים מספקים אשר יעזרו לנו להבין האם כך המצב. על כן, אין התוויה לכמות שיש לצרוך לא למטרה זו או למטרות אחרות. הדרך היחידה לדעת אם כדאי לך לצרוך מורינגה היא להתייעץ עם דיאטנית ויחד להגיע למסקנה לגבי שימוש וכמות.
הצטרפו לרשימת הדיוור שלי כדי לקבל עדכונים לגבי כתבות חדשות שעולות, מתכונים מיוחדים, הנחות מגניבות ובעיקר כדי לספר לי על תכנים שאתם הכי רוצים שאצור עבורכם. איך עושים זאת? משאירים את כתובת האימייל שלכם כאן ↓ ומצטרפים לקהילה
שתפו את זה ברשת:
054-7556657
[email protected]
קליניקה – דרויאנוב, 5 תל אביב
כמה כיף שהחלטת ליצור קשר- קדימה הולכים על זה
אפשר למצוא אותנו :
בטלפון 0547556657
ובאימייל [email protected]
נשמח לחזור אלייך:
10 תגובות
אכן מורינגה ידועה ובעיקר כתוסף להתמודדות עם סכרת.
תודה על התגובה יוסי,
זה נושא רגיש שעדיין נחקר ויש להפעיל במקרה כזה שיקול דעת יחד עם הצוות המטפל.
אתה יודע כמה ואיך אפשר לצרוך עלים טריים. כדי שזה יהיה אפקטיבי
להורדת סוכר בדם
הי חגית,
ראשית אני אישה (קרן זה השם שלי). שנית, כמו שכתבתי בכתבה אין מינון כזה את חייבת ללכת לרופא ולדיאטנית שלך ולהתייעץ איתם בנוגע לתזונה ותרופות להורדת סוכר בדם.
כמה עלים טריים,מותר לאכול ביום? הכוונה לעלעלים.
תודה.
הי 🙂
לצערי אין כמות כללית מומלצת, הייעות לגבי כמות הוא אישי.
ערב טוב יש לי עץ מורי נגה איך אדע כמה לי רוך ממנו ביום. אני חולטת אותו עם מים חמים.? אשמח לתשובתכם
הי ניצנה, אין מינון מומלץ היות ומחקר דל.
האם 1 כפית אבקת מורינגה ליום עלולה להפריע / לסתור פעולה של
– כדורים להורדת לחץ דם ,
– גלוקומין להורדת רמת הסוכר בדם,
– אומפרדקס סותר חומציות
בתודה מראש
זו שאלה שיש להפנות לרופא שלך או לדיאטנית שמטפלת בך. אני לא יכולה לתת תשובה מבלי להכיר היטב את הרקע שלך.